MEERSALZ INFO
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FLOR DE SAL
das weiße Gold der Algarve
Meersalz aus Portugal

Salz ist nicht gleich Salz
Wir kennen Meersalz, Kochsalz, Steinsalz, Himalayasalz, Streusalz, grobes Salz, feines Salz,...
Unter allen Salzen gibt es eine Königin der Salze:
FLOR DE SAL * SALZBLUME * FLEUR DE SEL * FLOWER OF SALT
Es ist die Obere, zarte, hauchdünne, sehr feine Schicht, bei der Meersalzgewinnung. Sie bildet sich bereits nach sehr kurzer Zeit, wird sehr vorsichtig per Hand abgeschöpft und entsteht nur bei bestimmten klimatischen Verhältnissen wie Temperatur, Wind und Sonneneinstrahlung.
Unter Feinschmeckern gilt das portugiesische Meersalz als das Beste der Welt.
Die FLOR DE SAL - Gewinnung ist eine Kunst mit alter Tradition. Sie erfordert viel Erfahrung, Geschick, Mühe und Zeit.
Der Aufwand und die Mühe lohnen sich. Das so gewonnene Meersalz schmeckt köstlich. FLOR DE SAL ist ein Genuß von bezaubernder Würze, Frische, Güte und Reinheit. Wer Meersalz in FLOR DE SAL - Qualität kennengelernt hat, wird es nicht mehr missen wollen.
Der hohe Arbeitsaufwand und die geringe Jahresproduktion baben natürlich ihren Preis
Gutes FLOR DE SAL Meersalz erkennt man an seinem Geschmack und an der Konsitenz. Es hat keine Kristalle, keine harten Steine, sondern ist cremig weich und verhält sich zwischen den Fingern und auf der Zunge wie zarter Schmelz, wie Schnee. So entfaltet FLOR DE SAL Meersalz sein köstliches Salzaroma und mach es zu einem einmaligen Geschmackserlebnis.
Salz ist gesund und lebenswichtig. Für den menschlichen Körper gilt das Meersalz am geeignetsten.
Die im Meersalz enthaltenen Stoffe und Mineralien werden vom menschlichen Körper am Besten aufgenommen.
Die Zusammensetzung von Meersalz entspricht am ehesten der des menschlichen Blutes.
Unser Meersalz stammt aus Tavira, einem Naturschutzgebiet am Atlantik ,der Algarve in Portugal. Seit vielen Generationen wird dort Meersalz nach alter handwerklicher Tradition geerntet.
Neben dem traditionellen Meersalz wird dort FLOR DE SAL, die SALZBLUME gewonnen.
FLOR DE SAL ist das weiße Gold der Algarve.
FLOR DE SAL hat einen unvergleichlichen, köstlichen Geschmack.
FLOR DE SAL wird von Hand geerntet, wird nicht raffiniert, ist Natur pur und enthält keine Zusatzstoffe wie zum Beispiel Rieselhilfen oder Konservierungsstoffe.
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