Curry mild Bio

Curry Mild Bio – Ein Geschmackserlebnis für die Sinne
Entdecken Sie die harmonische Kombination aus erlesenen Gewürzen mit unserem milden Bio-Curry. Diese sorgfältig ausgewählte Mischung vereint die Aromen von Koriander, Kurkuma, Zimt, Bockshornkleesaat, Kreuzkümmel, Kardamom, Paprika, Ingwer, Piment, Muskat, Nelken und Pfeffer, die nicht nur für ihren köstlichen Geschmack bekannt sind, sondern auch für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften.
Unser Curry mild ist perfekt für alle, die die Welt der Gewürze lieben, aber es gerne etwas sanfter angehen. Es eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Gerichten – von klassischen Currys über Gemüsepfannen bis hin zu exotischen Dips.
Besonderheiten:
- Bio-Qualität: Hergestellt aus 100% biologisch angebauten Zutaten.
- Vielseitig einsetzbar: Ideal für die tägliche Küche, um Ihren Gerichten eine besondere Note zu verleihen.
- Mild im Geschmack: Perfekt für die ganze Familie, auch für Kinder geeignet.
Genießen Sie die Aromen des Orients und bringen Sie mit unserem Curry mild Bio ein Stück Fernost in Ihre Küche. Lassen Sie sich von der Vielfalt und der Qualität unserer Gewürze begeistern!

Wir bieten 60g und 130g Curry mild auch im 150ml und 300ml Mehrweg Korkenglas an. Das ist ökologisch prima, schön anzusehen, ein tolles Geschenk und eine 1a Aufbewahrung.

Für eine optimale Qualitätskontrolle, verpacken wir Curry immer frisch und erst nach Eingang Ihrer Bestellung.
Abhängig vom Gewicht, Volumen, der Verfügbarkeit und Ihren Wünschen, verwenden wir dazu dreilagige, wiederverschließbare Teetüten, Korkengläser, wiederverschließbare Druckverschlußbeutel oder ein- und zweilagige Papiertüten.

DE-ÖKO-005  

Mildes Bio-Curry Rezept 
Zutaten: 
- 2 EL Pflanzenöl (z.B. Kokosöl oder Rapsöl)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
- 1-2 Karotten, in Scheiben geschnitten
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 1 Dose Kichererbsen (ca. 400 g), abgetropft und abgespült
- 400 ml Kokosmilch
- 2 EL milde Currypaste oder Currypulver
- 1 TL Kurkuma
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren
- Optional: Reis oder Quinoa als Beilage 

Zubereitung:
1. Öl erhitzen: In einem großen Topf das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Zwiebel anbraten: Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und glasig ist.
3. Knoblauch und Ingwer: Knoblauch und Ingwer hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten anbraten, bis sie duften.
4. Gemüse hinzufügen: Karotten, Paprika und Zucchini in den Topf geben und alles gut vermischen. Etwa 5 Minuten anbraten.
5. Kichererbsen und Gewürze: Die Kichererbsen, Currypaste oder Currypulver, Kurkuma, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren.
6. Kokosmilch: Die Kokosmilch dazugießen und alles zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und das Curry 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
7. Servieren: Das Curry mit frischem Koriander oder Petersilie garnieren und zusammen mit Reis oder Quinoa servieren.

Guten Appetit.